Colpire la palestra, sollevare pesi pesanti e allenarsi duramente è solo metà della battaglia per creare il corpo dei tuoi sogni. L'altra metà si presenta sotto forma di nutrizione. Per ottenere risultati ottimali, è necessario concentrarsi su ciò che si mangia tanto quanto sull'allenamento. Il pasto ideale dopo il sollevamento pesi dovrebbe contenere una miscela di proteine e carboidrati a digestione rapida, secondo l'esperto di fitness Parker Cote.
L'accordo con i latticini
I latticini contengono due diversi tipi di proteine: siero di latte e caseina. Il siero di latte può prevenire la rottura dei muscoli, ha dichiarato il nutrizionista Heidi Skolnik sulla rivista "Shape", mentre la caseina è una proteina a digestione più lenta che ti manterrà più soda più a lungo, osserva la dietista Heather Mangieri. Tutti i prodotti lattiero-caseari sono un'ottima fonte di proteine post-allenamento, quindi scegli ricotta, yogurt naturale o greco o crema di formaggio magro. I prodotti lattiero-caseari contengono alcuni carboidrati, ma per quel colpo extra di carboidrati, aggiungi una o due parti di frutta come fragole, lamponi, ananas o uva passa.
Meglio di una scossa?
I frullati di proteine sono spesso considerati il santo graal della nutrizione post-allenamento, ma potrebbe esserci qualcosa di ancora meglio. Il latte al cioccolato ha proprietà nutrizionali molto simili a un tipico frullato per il recupero dell'allenamento, ma è molto più economico, secondo il nutrizionista Alan Aragon. Il grasso nel latte intero può persino aumentare la sintesi proteica e portare a un recupero muscolare più rapido rispetto al latte magro, osserva Aragon.
Prendi e vai
Quando sei di fretta dopo l'allenamento, può essere allettante saltare il tuo pasto, ma questo è un errore. Optare per qualcosa di semplice e veloce che puoi mangiare in viaggio è un'opzione molto migliore. La dietista e nutrizionista sportiva Kristin Reisinger suggerisce di mangiare burro di arachidi e banana su torte di riso, un pane pita con hummus o un sandwich al tonno. Lo faranno anche le fette di tacchino con formaggio e una mela, o anche la pizza rimanente con condimenti di carne magra, aggiunge Christine Gerbstadt, medico e nutrizionista della Florida.
È l'ora del pasto
