Se il tuo esofago viene danneggiato nel tempo - di solito dall'acido dello stomaco a causa di frequenti bruciori di stomaco - le cellule che rivestono il tuo esofago possono cambiare in uno stato anormale che ti espone al rischio di sviluppare un cancro esofageo. La Society of Thoracic Surgeons, tuttavia, afferma che questa condizione, nota come Esofago di Barrett, non porta sempre al cancro. Puoi interrompere la sua progressione e curare il tuo esofago mangiando determinati alimenti.
Frutta e verdura
Tutte le varietà di frutta e verdura contengono antiossidanti, che combattono le sostanze nocive nel corpo chiamate radicali liberi che danneggiano le cellule come quelle coinvolte nell'esofago di Barrett. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) raccomanda di guarire il tuo esofago mangiando tutti i tipi di verdure tranne i pomodori, che contengono molto acido che può aggravare il tuo esofago. Tuttavia, JSG aggiunge che dovresti evitare le verdure fritte o alla crema, poiché le verdure preparate in questi due modi possono aggravare l'esofago. Gli agrumi, come l'ananas e le arance, possono anche aggravare l'esofago, quindi dovresti evitarli. Altri tipi di frutta - come banane, mele, pesche e bacche - sono abbastanza delicati sull'esofago e contengono antiossidanti che possono aiutare a curare l'esofago di Barrett.
Cereali integrali
Pane, riso, pasta e cereali che sono fatti da cereali integrali naturali piuttosto che da cereali raffinati contengono selenio, che può aiutare a guarire l'esofago di Barrett, secondo un articolo di "Nutrizione e cancro" nel 2000. Le persone che soffrono dell'esofago di Barrett che ottengono il selenio dal mangiare Gli alimenti a base di cereali integrali sono meno probabili di quelli che non mangiano cereali integrali ricchi di selenio per sviluppare il cancro esofageo, secondo l'articolo. Gli autori raccomandano di mangiare qualsiasi tipo di alimenti integrali a basso contenuto di grassi per aiutare a recuperare dal danno esofageo.
Alimenti morbidi
Gli alimenti che hanno una consistenza morbida possono minimizzare ulteriori danni all'esofago, aiutandoti a guarire dall'esofago di Barrett. La Cleveland Clinic consiglia di scegliere cibi morbidi, come purè di patate, salsa di mele, budino, crema pasticcera, frullati di proteine e cereali cotti, come la farina d'avena, per aiutare a guarire l'esofago dopo che è stato danneggiato.
