Il calcio è essenziale per lo sviluppo e il mantenimento di ossa e denti e per il corretto funzionamento di cuore, muscoli, nervi e altri sistemi corporei. Il calcio è fondamentale nella prevenzione dell'osteoporosi, una condizione caratterizzata dalla rottura dell'osso e dall'aumento del rischio di fratture. Il citrato di calcio e il fosfato di calcio sono forme comuni di integratori di calcio che si differenziano per contenuto di calcio, assorbimento e costo.
Contenuto di calcio elementare
Mangiare cibi ricchi di calcio e vitamina D oltre all'esercizio fisico su base giornaliera sono importanti per mantenere le ossa sane, secondo la National Osteoporosis Foundation. Tuttavia, molti adulti non ne assumono abbastanza di questi nutrienti e dell'attività fisica e potrebbero richiedere integratori di calcio. Gli integratori di citrato di calcio e fosfato di calcio possono aumentare l'apporto alimentare di calcio. Il citrato di calcio ha circa il 21 percento di calcio elementare; il fosfato di calcio contiene una percentuale molto più bassa di calcio elementare. Il trifosfato di calcio, tuttavia, ha il 39% di calcio elementare. L'assunzione di una maggiore quantità di integratori di fosfato di calcio al fine di aumentare la quantità di assunzione di calcio elementare può aumentare il rischio di calcoli renali. Una ricerca di Joan Parks pubblicata su "Kidney International" nel 2004 ha mostrato che la percentuale di fosfato di calcio nei calcoli renali è aumentata per più di tre decenni e che la saturazione di fosfato di calcio nei calcoli aumenta con l'aumentare dell'assunzione di fosfato di calcio. Il Medical Center dell'Università del Maryland afferma che l'assunzione giornaliera totale di calcio da fonti dietetiche e supplementari non dovrebbe superare i 2.500 milligrammi. Un'eccessiva assunzione di calcio potrebbe contribuire allo sviluppo di calcoli renali e inibire l'assorbimento di ferro e zinco.
Assorbimento di calcio
Il tuo corpo assorbe facilmente e digerisce il citrato di calcio ed è una buona fonte di calcio, soprattutto se sei anziano. Il citrato di calcio non necessita di ulteriore acido gastrico per dissolversi e assorbire nel corpo, quindi puoi prenderlo a stomaco vuoto o pieno. Il magnesio, il fosforo e le vitamine D e K sono fondamentali per l'assorbimento del calcio e l'uso nel corpo. Il calcio dal fosfato di calcio non viene facilmente assorbito, tranne che sotto forma di trifosfato di calcio. Una ricerca di Hitomi Kumagai, Ph.D., pubblicata su "Biofactors" nel 2004, ha mostrato che quando il 92 percento del fosforo viene rimosso dai semi di soia, un alimento con un alto contenuto di calcio, aumenta l'assorbimento intestinale di calcio. Prendi integratori di calcio a piccole dosi, meno di 500 milligrammi per dose con almeno quattro ore tra le dosi in modo da non consumare quantità eccessive, che possono portare allo sviluppo di calcoli renali. Bevi otto tazze d'acqua durante il giorno per evitare la costipazione.
Costo
Il fosfato di calcio costa meno del citrato di calcio. Il fosfato di calcio è comunemente usato per arricchire succhi di frutta, latte di soia, latte di riso e altri alimenti. Parla con il tuo medico delle quantità e delle forme di calcio più adatte a te.
