Sì, la vitamina B-12 - e tutte le vitamine del gruppo B - svolgono un ruolo importante nella digestione. Ti aiutano a convertire i carboidrati in zucchero in modo che il tuo corpo possa usarli per produrre energia e aiutarti a metabolizzare proteine e grassi. Ciò non significa che dovresti assumere grandi dosi di vitamina B-12 nella speranza di aumentare il tuo metabolismo. Alcune persone trarranno beneficio dall'assunzione di integratori di vitamina B-12, ma si rivolga al medico prima di assumere questo o qualsiasi altro tipo di integratore alimentare.
Esigenze
Per abbattere grassi e carboidrati nella tua dieta, hai bisogno di circa 2, 4 mcg - microgrammi - di vitamina B-12 nella tua dieta quotidiana. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di più e neonati, e i bambini ne hanno bisogno in quantità rispetto al loro peso corporeo - circa 0, 4 mcg fino a 6 mesi, 0, 5 mcg da 7 a 12 mesi, 0, 9 mcg da 1 a 3 anni, 1, 2 mcg da età 4 a 8 e 1, 8 mcg da 9 a 13. Oltre ad aiutarti a metabolizzare il cibo, la vitamina B-12 aiuta il tuo corpo a produrre globuli rossi e promuovere il corretto funzionamento del sistema nervoso. I bambini hanno bisogno della vitamina B-12 per crescere e svilupparsi e possono sperimentare debolezza muscolare se non assumono abbastanza vitamina B-12.
Fonti dietetiche
Se la tua dieta include uova, latticini, carne, pollame e crostacei, probabilmente otterrai tutta la vitamina B-12 di cui hai bisogno per abbattere grassi e carboidrati. Un uovo grande contiene 0, 45 mcg di vitamina B-12, praticamente tutto nel tuorlo. 8 once. bicchiere di latte scremato contiene 1, 23 mcg di vitamina B-12 e 3 once. porzione di arrosto di manzo tri-tip contiene poco più di 1 mcg di vitamina B-12. I vegani possono ottenere vitamina B-12 da fagioli, verdure a foglia verde e alcuni cereali per la colazione fortificati, ma potrebbero non ottenere abbastanza da queste fonti per soddisfare le loro esigenze.
carenza
Più di 1 adulto su 30 di età superiore a 51 negli Stati Uniti soffre di carenza di vitamina B-12, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Le persone con anemia perniciosa non trattata - causate dall'incapacità di assorbire la vitamina B-12 - potrebbero aver bisogno di assumere un integratore di vitamina B-12 come le persone che hanno subito un intervento chirurgico allo stomaco. I vegani potrebbero non assumere abbastanza vitamina B-12 nelle loro diete. Le donne incinte carenti di vitamina B-12 possono trasmettere la carenza ai propri figli, soprattutto se le allattano.
