Mangiare caramelle a stomaco vuoto può fornire un rapido sollievo per i più golosi, ma gli effetti collaterali possono peggiorare la salute. La caramella contiene saccarosio, un disaccaride composto da zuccheri semplici glucosio e fruttosio. Mangiare caramelle può influenzare i livelli di zucchero nel sangue, la pressione sanguigna e l'umore.
Alto tasso di zucchero nel sangue
La caramella è un alimento glicemico elevato che contiene zucchero che il tuo corpo assorbe rapidamente nel flusso sanguigno, specialmente quando lo mangi a stomaco vuoto. Ciò provoca un picco di zucchero nel sangue. Di conseguenza, l'ormone insulina viene rilasciato nel sangue per trasportare il glucosio dal sangue nelle cellule. Se sei diabetico o hai insulino-resistenza, i livelli di zucchero nel sangue possono rimanere alti molto più a lungo che se non hai queste malattie croniche. Tuttavia, i livelli di zucchero possono rimanere elevati per 1-2 ore. La glicemia alta, chiamata anche iperglicemia, può danneggiare le cellule dei vasi sanguigni.
Basso livello di zucchero nel sangue
Mangiare zucchero a stomaco vuoto può causare oscillazioni di zucchero. Dopo che l'insulina trasporta lo zucchero dal sangue nelle cellule, potresti avere ipoglicemia, chiamata anche ipoglicemia. A causa dell'ipoglicemia, si può verificare sudorazione, nervosismo, ansia, sonnolenza e fame, che possono portare a mangiare più caramelle per aumentare la glicemia e ricominciare il ciclo.
Aumento della glicemia
Mangiare caramelle a stomaco vuoto può aumentare la pressione sanguigna, Questo perché un aumento della glicemia può anche innescare un aumento della pressione sanguigna. Una ricerca condotta da scienziati dell'Università della California a San Francisco e pubblicata nel "Journal of Pediatrics" nel giugno 2009 ha scoperto da un campione rappresentativo nazionale di adolescenti negli Stati Uniti che il consumo di bevande dolcificate con zucchero è associato a una pressione sanguigna sistolica più elevata. Gli scienziati hanno anche scoperto che il consumo di zucchero è associato a livelli ematici più elevati di acido urico, una sostanza che se non escreta nelle urine può aumentare il rischio di gotta, calcoli renali o insufficienza renale.
Depressione
Aumentare il consumo di zucchero dalle caramelle può anche aumentare il rischio di depressione. Una ricerca condotta da scienziati del Baylor College of Medicine di Houston, in Texas, e pubblicata su "Depression and Anxiety" nel 2002, riferisce che il consumo di zucchero è fortemente correlato alla depressione maggiore. Gli scienziati tuttavia non conoscono l'esatto meccanismo nel cervello per il motivo per cui esiste questa correlazione. Tuttavia, mangiare caramelle a stomaco vuoto può influire sul tuo umore.
