Troppo aglio può sembrare assurdo per te, soprattutto se ami il cibo italiano, ma è possibile che tu possa mangiare molto più aglio del necessario. In realtà, mangiare troppo aglio può portare a effetti negativi.
L'overdose di aglio è possibile?
Qualsiasi alimento di cui consumi troppo può avere effetti negativi sulla salute. L'aglio non fa eccezione a questa regola. Secondo il National Center for Complementary and Integrated Health (NCCIH), ci sono studi limitati sull'aglio. Mentre il NCCIH non suggerisce un limite superiore del consumo di aglio, nota che possono esistere effetti collaterali dal consumo di aglio crudo come un mal di stomaco.
Tuttavia, è molto più probabile che tu voglia smettere di mangiare aglio bene prima di raggiungere questa soglia. Questo perché probabilmente svilupperai l'alitosi se continui a mangiare più aglio.
Se consumato nel cibo, non è molto probabile che ti avvicini a colpire un limite superiore non sicuro di aglio. Tuttavia, se si sceglie di assumere un integratore, è possibile che si desideri prestare attenzione e utilizzare solo l'importo indicato. Si consiglia inoltre di consultare il proprio medico prima di iniziare un integratore di aglio, soprattutto se si utilizzano fluidificanti del sangue.
Aumento del rischio di sanguinamento
L'aglio ha proprietà anti-coagulazione naturali. Sebbene ciò possa giovare al cuore e alla circolazione, l'NCCIH e la Mayo Clinic avvertono che può comportare un rischio di sanguinamento per le persone che usano anticoagulanti o fluidificanti del sangue come il warfarin.
Il NCCIH suggerisce di evitare anche i supplementi di aglio prima dell'intervento chirurgico e sottolinea che i supplementi di aglio possono interferire con l'efficacia di alcuni farmaci, come il saquinavir, un farmaco usato per trattare l'HIV.
Si rivolga al medico o al chirurgo prima di assumere integratori di aglio. Lui o lei può aiutarti a capire se i supplementi di aglio interagiranno male con i farmaci che stai assumendo.
L'aglio può causare disturbi gastrointestinali
L'aglio può causare disagio gastrointestinale. Questo può manifestarsi come gonfiore, diarrea e dolore allo stomaco. Ciò è particolarmente probabile se stai mangiando più aglio di quanto fai normalmente o se consumi aglio crudo. Se hai mal di stomaco dopo aver mangiato aglio, puoi provare a mangiare cibi insipidi come riso, banane o pane.
Per evitare disturbi gastrointestinali, è necessario introdurre o aumentare gradualmente la quantità di aglio che si consuma. Inoltre, se l'aglio crudo ti provoca indigestione, potresti provare l'aglio nero.
Secondo i rapporti dei consumatori , l'aglio nero viene invecchiato a caldo e umidità per 10 giorni. L'aglio nero rimuove le sostanze irritanti che si trovano in genere nell'aglio mantenendo i suoi potenziali benefici per la salute.
Svantaggi del consumo di aglio crudo
Sei più a rischio di fastidiosi effetti collaterali quando consumi aglio crudo. L'aglio crudo è molto piccante, il che significa che probabilmente il tuo respiro puzza per diverse ore dopo averlo mangiato.
Un altro potenziale rischio si verifica quando si maneggia l'aglio crudo per prepararlo. Secondo la Cleveland Clinic, potresti anche provare una sensazione pungente sulle mani quando maneggi aglio crudo o in polvere. Per evitare il potenziale di sviluppare lesioni cutanee a contatto con l'aglio, raccomandano di indossare guanti protettivi.
La Cleveland Clinic ha anche identificato l'aglio come un potenziale fattore scatenante per il mal di testa. Pertanto, le persone che soffrono di frequenti mal di testa potrebbero voler evitare di usare l'aglio. Inoltre, le persone che hanno emicrania dovrebbero evitare anche l'aglio perché può potenzialmente scatenare un'emicrania.
Troppo bello per essere vero?
Sfortunatamente, secondo NCCIH e Consumer Reports , i benefici per la salute dell'aglio potrebbero essere enfatizzati. Entrambe le organizzazioni identificano potenziali problemi con i risultati della maggior parte della ricerca disponibile come:
- Troppo limitato nel campo di applicazione dello studio (piccolo) o privo di ricerca aggiuntiva.
- Prove contraddittorie tra studi.
- Prove deboli o inconcludenti.
Se si verificano spiacevoli effetti collaterali quando si mangia troppo aglio, provare a non usare l'aglio in grandi porzioni. Invece, mangia ciò che puoi tollerare ed evita gli integratori di aglio, poiché potrebbero non avere l'effetto che speri.
