Il tè Chai è una combinazione di spezie con tè e latte che rende una bevanda deliziosa e salutare. Secondo il Pacific College of Oriental Medicine, il tè chai proviene dalla medicina ayurvedica e può essere creato con diverse ricette. Tutte le ricette usano spezie che promuovono la salute. La medicina ayurvedica, chiamata anche Ayurveda, lavora con la costituzione di ogni individuo; e, tradizionalmente, le ricette del tè chai sono adattate alla costituzione di ogni individuo.
ingredienti
Quasi ogni ricetta chai include zenzero, cannella, chiodi di garofano e tè nero, verde o oolong. Altri ingredienti comuni del tè chai sono cardamomo, pepe nero e finocchio. Tutti questi sono considerati ingredienti sani nella medicina ayurvedica. Il latte, che fa quasi sempre parte del tè chai, ne esalta il gusto e lo rende una bevanda più ricca e soddisfacente, ma non è necessario per i benefici per la salute. Le persone con intolleranza al lattosio possono usare latte di soia o latte di riso.
antiossidante
Le proprietà antiossidanti nel tè sono ben note. La Indiana University School of Medicine riferisce che gli effetti antiossidanti del tè non sono alterati dalla caffeina o dalla temperatura. In un'intervista, il Dr. James Klaunig, direttore della Divisione di Tossicologia e professore di farmacologia e tossicologia presso la Scuola di Medicina dell'Università dell'Indiana, afferma che gli integratori che contengono tè non sono efficaci quanto il tè consumato in una bevanda. Continua dicendo che non importa se il tuo tè è caffeinato o decaffeinato. Che tu scelga il tè nero, verde o oolong per il tuo chai, beneficerai comunque di una bevanda ricca di antiossidanti.
Aiuto digestivo
L'Ayurveda afferma che una cattiva digestione contribuisce o provoca molti disturbi. Per questo motivo, una forte digestione è di vitale importanza. Il Pacific College of Oriental medicine afferma che le spezie di base nel chai aiutano a stimolare, equilibrare e sostenere la digestione. La cannella aiuta a calmare lo stomaco e combattere la nausea e la diarrea. Lo zenzero calma anche lo stomaco. Il pepe nero stimola il fuoco digestivo non appena tocca le papille gustative. I chiodi di garofano stimolano la digestione. Il finocchio aiuta a disperdere la flatulenza.
Antinfiammatorio
Con le sue potenti proprietà antiossidanti, il tè aiuta a ridurre l'infiammazione. La stella antinfiammatoria del tè Chai è lo zenzero. L'Ayurveda raccomanda spesso lo zenzero per condizioni infiammatorie come l'artrite. In un articolo pubblicato dal National Institutes of Health PubMed, Grzanna, Lindmark e Frondoza di RMG Biosciences affermano che recenti ricerche hanno dimostrato l'antica convinzione che lo zenzero è un potente antinfiammatorio.
Caffeina ridotta
Il tè Chai offre una bevanda robusta e soddisfacente che può sostituire parte del consumo quotidiano di caffè. Il tè con caffeina ha meno caffeina rispetto al caffè, e il tè decaffeinato non ha quasi nessuno. Avere chai al posto del caffè offre benefici per la salute e soddisfa le papille gustative.
