La gotta è una condizione infiammatoria dolorosa che colpisce le piccole articolazioni, in particolare l'alluce. La gotta è stata chiamata la "malattia del ricco" per generazioni perché di solito colpiva gli uomini che indulgevano in cibi costosi, come carne di organi, bistecca, funghi e vino rosso. La logica prevenzione per la gotta è quella di ridurre o eliminare tali alimenti dalla dieta, anche se se si soffre attualmente di un attacco acuto, l'anguria può fornire sollievo. L'anguria è un frutto particolarmente alcalino con un alto contenuto di acqua, che sono fattori importanti nella dissoluzione e nell'eliminazione dei cristalli acuminati che causano il dolore.
Informazioni sulla gotta
Secondo la "Guida professionale alle malattie", il 90% degli attacchi di gotta si verificano negli uomini, in genere tra i 40 e i 50 anni. L'inizio del dolore intenso di solito inizia di notte quando l'acido urico nel sangue precipita in cristalli acuminati che si depositano nelle articolazioni, spesso la più grande articolazione dell'alluce. L'acido urico è un prodotto di decomposizione delle purine, che sono composti presenti in carne di manzo, tacchino, funghi, vino rosso, birra e altri alimenti. Una volta depositati, i cristalli acuminati danneggiano il tessuto connettivo e provocano una reazione infiammatoria del corpo. Un dito gottoso può essere abbastanza sensibile che solo il peso di un lenzuolo può causare disagio.
Nutrienti di anguria
L'anguria è considerata uno dei frutti più alcalinizzanti in grado di neutralizzare l'acidità all'interno del flusso sanguigno e di altri tessuti, come citato in "Biochimica della nutrizione umana". L'anguria è una buona fonte di vitamine A e C e potassio e contiene anche molte vitamine del gruppo B, ferro, calcio, magnesio e fosforo in tracce. La vitamina C mostra proprietà antiossidanti e antinfiammatorie ed è necessaria per riparare il tessuto connettivo danneggiato, come legamenti e cartilagine. Inoltre, l'anguria è ricca di altri antiossidanti chiamati carotenoidi, in particolare licopene, beta-carotene, luteina e neurosporene. Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi e riducono i potenziali danni ai tessuti. In termini di composizione, almeno il 65 percento dell'anguria in peso è acqua, secondo "Advanced Nutrition and Human Metabolism".
Acido urico espellente
Una strategia comune nella gestione della gotta è quella di bere molta acqua, almeno dieci bicchieri al giorno, che aiuta a eliminare l'acido urico dalle articolazioni e dal sangue in modo che possa essere escreto. L'anguria è principalmente acqua ed è molto utile a questo proposito, soprattutto se non sei un grande bevitore d'acqua. L'anguria arrossisce anche i reni, il che è importante perché l'eccesso di acido urico forma calcoli renali.
Acido urico neutralizzante
L'anguria è un alimento molto alcalino che aumenta il pH del fluido e dei tessuti del corpo e aiuta a prevenire che l'acido urico precipiti in cristalli acuminati, secondo "Biochimica e malattia umana". L'anguria contiene anche vitamina C, potassio e calcio, che hanno effetti neutralizzanti sull'acido urico.
Proprietà curative
Molti dei nutrienti all'interno dell'anguria contribuiscono alla guarigione dei tessuti danneggiati dai cristalli acuti della gotta. La vitamina C, in particolare, è necessaria per produrre il collagene, che è un componente primario della cartilagine all'interno delle articolazioni e dei legamenti e tendini che li circondano, come citato in "Vitamine: aspetti fondamentali della nutrizione e della salute". Il calcio e il magnesio sono utili nella guarigione delle ossa colpite dall'acidità dell'acido urico.
