Gli alimenti senza zucchero possono essere utili se si ha il diabete. In molti casi, rappresentano un'alternativa agli alimenti zuccherati convenzionali che sono limitati o limitati dalla dieta. Secondo il sito web del Joslin Diabetes Center, la malattia non è gestita dallo zucchero eliminato, ma dalla gestione dello zucchero nel sangue. Per questi motivi, è meglio scegliere alimenti naturalmente senza zucchero che supportano il benessere generale e la regolazione della glicemia.
Verdure Non Amidacee
Le verdure non amidacee, come spinaci, broccoli, cavolfiori, funghi, peperoni, cetrioli e sedano, sono alimenti naturali e quindi non contengono zuccheri aggiunti o aggiunti. Sono inoltre a basso contenuto di carboidrati rispetto alle verdure amidacee, come mais e patate. Contengono vitamine, minerali, fibre e acqua utili, che supportano l'equilibrio salutare della glicemia e il benessere fisico generale. Secondo il sito web dell'American Diabetes Association, sono l'unico gruppo alimentare che i diabetici possono mangiare liberamente, con limitazione minima o nulla. Incorporare le verdure non amidacee nei pasti e negli spuntini il più spesso possibile per il miglior beneficio.
Cereali integrali
I carboidrati integrali, come pane, cereali, riso e pasta, sono ricchi di fibre e contengono una varietà di sostanze nutritive che supportano livelli sani di zucchero nel sangue. Sebbene il contenuto di carboidrati debba ancora essere monitorato, questi alimenti influenzano i livelli di insulina meno del pane bianco o di altri carboidrati trasformati, migliorando nel contempo la salute e la nutrizione generale. Gli esperti del diabete della Mayo Clinic suggeriscono che almeno la metà dell'assunzione giornaliera di carboidrati proviene da cereali integrali. Scegli una varietà di cibi integrali per benefici ottimali.
fagioli
I fagioli sono una fonte salutare di vitamine, carboidrati sani, proteine magre e fibre, che favoriscono il benessere ottimale e l'equilibrio degli zuccheri nel sangue. Sono a basso indice glicemico, il che significa che influiscono solo lievemente sui livelli di insulina. L'American Diabetes Association considera i fagioli un "super alimento" per chi soffre di diabete. Goditi 1/2 tazza di fagioli come parte di pasti equilibrati che includono verdure non amidacee e alcuni grassi sani, che possono migliorare l'assorbimento dei nutrienti, per i migliori benefici.
Noccioline
Le noci forniscono grassi sani e quantità sane di magnesio e fibre. Possono anche aiutare a gestire la fame e aiutare il corpo ad assorbire i nutrienti. Goditi porzioni modeste, circa 1-2 cucchiai. noci non zuccherate crude o tostate, come spuntino salutare tra i pasti o come condimento per insalate o piatti cotti.
Patate dolci
Le patate dolci sono naturalmente dolci ma a basso indice glicemico. Sono anche ricchi di fibre e sostanze nutritive, come il carotene, e tendono ad essere abbastanza sazianti. Scegli una patata dolce da piccola a media come porzione di carboidrati di un pasto equilibrato o come spuntino. Servono come preziosa scelta di carboidrati al posto di normali patate al forno, pane bianco o riso istantaneo o pasta, che possono causare picchi di zucchero nel sangue.
