Ridurre l'assunzione di carboidrati potrebbe darti un vantaggio sulla perdita di peso - almeno all'inizio. Ma prima, devi superare gli ostacoli che un cambiamento così grande nella dieta può farti strada. Gli effetti collaterali della dieta a basso contenuto di carboidrati, inclusa la diarrea, possono essere fastidiosi mentre il tuo corpo si adatta alla dieta; in alcuni casi, possono persistere oltre il periodo introduttivo.
Cambiamenti dietetici e digestione
Ogni volta che modifichi le tue abitudini alimentari, rischi di interrompere l'omeostasi dell'apparato digerente o l'equilibrio. Portare via cibi e sostanze nutritive su cui il tuo corpo è abituato a fare affidamento o aggiungerne di nuovi può gettare il tuo sistema gastrointestinale o gastrointestinale in un ciclo - e può farti sapere in più di un modo.
Improvvisamente tagliare l'assunzione di carboidrati è destinato ad avere almeno qualche effetto sulla digestione. Può migliorare la tua digestione se consumavi molti cereali raffinati e cibi spazzatura zuccherati o se sei una di quelle persone sensibili o intolleranti a determinati tipi di carboidrati. Ma se è così, probabilmente non stai leggendo questo articolo - perché ti senti benissimo in questo momento.
Se non sei tu, stai certo che non sei solo. La maggior parte delle persone che tagliano i carboidrati sperimenta alcuni effetti collaterali della dieta a basso contenuto di carboidrati e coloro che tagliano i carboidrati ne sperimentano di più.
Un risultato comune del consumo di meno carboidrati è la costipazione. I carboidrati sono una ricca fonte di fibra alimentare, che aggiunge volume alle feci e lo ammorbidisce, quindi è più facile da passare. Mangiare meno fibre avrà l'effetto opposto. Ma, secondo la Mayo Clinic, la diarrea è anche un effetto collaterale comune delle diete a basso contenuto di carboidrati. Ciò è probabilmente dovuto agli alimenti che hai aggiunto alla tua dieta per sostituire i carboidrati che hai tagliato.
Keto Diarrea da assunzione di grassi
La dieta chetogenica è una dieta estremamente povera di carboidrati che riduce i carboidrati a un massimo di 50 grammi al giorno, ma spesso molto meno. Inoltre, secondo Harvard Health Publishing, l'assunzione di grassi aumenta fino al 90 percento delle calorie. Questo è un sacco di grasso per il tuo sistema digestivo da affrontare improvvisamente.
Anche in quantità normali, il grasso è più difficile da digerire per l'organismo rispetto a proteine, amidi o zuccheri. Dei tre macronutrienti, il grasso impiega più tempo a digerire, il che può mettere più stress sul sistema gastrointestinale e causare diarrea, gas, gonfiore e altri sintomi spiacevoli. Le persone con disturbi digestivi sono spesso incoraggiate a ridurre l'assunzione di grassi per questo motivo.
Infatti, secondo un articolo di ottobre 2016 pubblicato sul World Journal of Gastroenterology, una dieta ricca di grassi può interrompere il microbioma, la popolazione di batteri benefici nell'intestino che regola la salute dell'apparato digerente. Ciò è particolarmente vero per l'aumento dell'ingestione di grassi saturi da carne e latticini. Gli autori riportano un legame tra assunzione di grassi elevati e disturbi digestivi come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.
Infine, alcune persone hanno più problemi di altre che digeriscono il grasso. Quando il tuo corpo non riesce a digerire e ad assorbire normalmente i grassi, questi vengono scomposti nel colon in acidi grassi, il professor Norton Greenberger della Harvard Medical School ha detto alla Harvard Health Publishing. Ciò provoca il colon a secernere fluidi, che possono scatenare la diarrea.
Problemi con proteine e latticini
Un aumento delle proteine può anche causare disagio digestivo per alcune persone. La dieta cheto mantiene l'assunzione di proteine a un livello moderato - circa il 35 percento, secondo un articolo pubblicato online su StatPearls nel gennaio 2019. Questo è nella fascia alta dell'intervallo dal 10 al 35 percento delle calorie raccomandate per la popolazione in generale dal Accademia Nazionale di Medicina. Ma, a meno che l'assunzione di proteine non sia stata in precedenza molto bassa, è probabile che questa quantità non causi problemi.
Tuttavia, se si sceglie di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi, piuttosto che una dieta cheto ad alto contenuto di grassi, un grande aumento delle proteine può essere problematico, causando una stitichezza sulla diarrea, riferisce Harvard Editoria sanitaria. Come i grassi, anche le proteine sono più difficili da digerire per il corpo; deve lavorare di più per scomporre il macronutriente nei suoi aminoacidi costituenti.
Questo è il vantaggio di una dieta ricca di proteine per la perdita di peso. Non solo le proteine rimangono nello stomaco più a lungo dei carboidrati, ma richiedono anche molta energia perché il corpo possa digerire, aumentando il metabolismo durante la digestione fino al 30 percento, secondo un articolo pubblicato su Nutrition & Metabolism a novembre 2014. Tuttavia, mangiare molte proteine contemporaneamente può stressare il sistema digestivo e causare disturbi allo stomaco.
Una dieta ricca di proteine o ricca di grassi può anche includere un aumento della quantità di latticini. Per le persone che hanno problemi a digerire il lattosio con zucchero nel latte, ciò può causare una serie di problemi, tra cui la diarrea. L'uso di un integratore proteico può essere un buon modo per aumentare l'assunzione di proteine; tuttavia, potresti essere sensibile ad alcuni tipi di proteine più di altri. Le proteine del siero di latte sono un colpevole comune perché contengono lattosio.
Effetti dei sostituti dello zucchero
Avere un debole per una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere lancinante. Questo fa sì che molte persone si rivolgano a sostituti dello zucchero, come eritritolo, xilitolo, sucralosio e stevia. Questi dolcificanti non hanno calorie e non hanno alcun effetto sulla glicemia, e molte persone esagerano per questo.
Alcuni potrebbero scoprire che i sostituti dello zucchero non causano problemi: se sono effettivamente buoni per loro è un'altra storia. Per altre persone, questi dolcificanti possono avere un effetto lassativo, soprattutto se consumati in grandi quantità. Questo può lasciarti correre per il bagno subito dopo aver conceduto il tuo trattamento preferito, che non è così dolce.
È solo temporaneo?
La buona notizia è che la diarrea e altri effetti collaterali della dieta a basso contenuto di carboidrati sono spesso fugaci. Possono durare circa una settimana mentre il tuo corpo si adatta al cambiamento. Successivamente, potresti scoprire che il tuo sistema digestivo si normalizza. Ma ogni volta che stai modificando la dieta, ti aiuta a farlo gradualmente, in modo che il tuo corpo possa impiegare più tempo per adattarsi. Ciò può prevenire del tutto la diarrea dietetica a basso contenuto di carboidrati.
In altri casi, ad esempio, per coloro che sono intolleranti al lattosio, la diarrea può persistere. Se scopri che la tua nuova dieta continua a causare problemi digestivi, potrebbe non essere adatto a te. La diarrea che dura più a lungo di alcuni giorni non è solo scomoda, ma può anche portare a disidratazione e malassorbimento dei nutrienti. In questo caso, è meglio tornare immediatamente alla dieta regolare e consultare il medico.
