Le diete iperproteiche e a basso contenuto di carboidrati sono metodi popolari per perdere peso. Ma secondo la Mayo Clinic, le diete ad alto contenuto proteico possono essere difficili da mantenere, non supportano sempre la perdita di peso a lungo termine e possono essere malsane. Le persone dovrebbero consultare un medico prima di iniziare una dieta ricca di proteine. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia che il piano di perdita di peso più efficace è una moderata restrizione calorica e una maggiore attività fisica.
Dieta Atkins
Il Dr. Robert Atkins ha inventato la dieta Atkins. Secondo un articolo del 2001 pubblicato sulla rivista Circulation dell'American Heart Association, la dieta Atkins è composta per il 27% da proteine, 5% da carboidrati e 68% di grassi. Le linee guida dietetiche federali raccomandano una dieta composta dal 10 al 15 percento di proteine, dal 40 al 60 percento di carboidrati e dal 20 al 35 percento di grassi. La dieta Atkins consente tutti i tipi di proteine e grassi, inclusi carne, pesce, pollame, uova, formaggio, burro e olio e limita i carboidrati come pane, pasta, frutta, latte, alcool e verdure amidacee come patate, piselli e mais.
L'alto contenuto di grassi della dieta Atkins può essere dannoso per il cuore. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, i rischi per la salute associati alla dieta Atkins comprendono il cancro del colon, la perdita ossea, i danni ai reni e la chetoacidosi, una condizione che provoca vertigini, debolezza e irritabilità.
Dieta South Beach
La dieta South Beach è stata creata dal Dr. Arthur Agatston nel 2003. Si basa sull'indice glicemico, un sistema che classifica gli alimenti in base alla velocità con cui gli zuccheri impiegano per entrare nel sangue. L'Università del Colorado osserva che la dieta South Beach consente dai 20 ai 90 g di carboidrati per pasto ed è più sana di altre diete iperproteiche perché incoraggia il consumo di cereali integrali, fagioli e legumi, verdure, latticini a basso contenuto di grassi e prodotti sani, grassi insaturi come olio d'oliva e grassi di pesce e noci. L'aspetto negativo della dieta è la sua limitazione di cibi sani come frutta e carote perché sono alti sull'indice glycemix.
Dieta Di Zona
Il Dr. Barry Sears ha inventato la dieta a zona a metà degli anni '90. Le persone a dieta sono nella "zona" quando la loro dieta è composta per il 40 percento di carboidrati, per il 30 percento di proteine e per il 30 percento di grassi. Nella dieta a zona sono ammessi molti alimenti purché vengano rispettate le proporzioni della dieta, ma la dieta limita il pane, la pasta e alcuni frutti. Un vantaggio della dieta a zona è che incoraggia pasti regolari a basso contenuto calorico per la perdita di peso.
Dieta proteica
Drs. Michael e Mary Eades hanno creato la Protein Power Diet nel 1996. La Protein Power Diet è composta per circa il 26% da proteine, il 16% da carboidrati, il 54% da grassi e il 4% da alcol. Protein Power Diet consente tutti i tipi di carne, pesce, pollame, uova, formaggio, verdure non marinate, burro, olio e condimenti per insalata. Permette anche l'alcool con moderazione. Gli alimenti che vengono evitati con questa dieta includono frutta, verdure amidacee, cereali e latte.
Dieta Sugar Busters
La dieta Sugar Busters è composta dal 27 percento di proteine, dal 52 percento di carboidrati e dal 21 percento di grassi. La dieta Sugar Busters consente tutte le proteine e i grassi, i cibi a basso contenuto glicemico e l'assunzione moderata di alcol. La dieta limita patate, riso bianco e pane, mais, carote, barbabietole e cibi a base di farina bianca raffinata.
Dieta Stillman
La dieta Stillman è la più alta dieta proteica, con il 64 percento di proteine, il 3 percento di carboidrati e il 33 percento di grassi. La dieta Stillman si basa sulla teoria secondo cui le proteine aiutano a bruciare i grassi e i carboidrati sono immagazzinati come grassi. La dieta Stillman incoraggia proteine magre come carne magra, pollame senza pelle, pesce, frutti di mare, uova e formaggio magro, limitando grassi, oli e carboidrati come pane, pasta, frutta, verdura e latticini.
