Una dieta ricca di fibre può contribuire alla salute e al senso generale di benessere. I prodotti a base di fibre solubili come il psillio e la metilcellulosa non solo aiutano a mantenerti regolare, riducono il colesterolo, facilitano l'aumento post-pasto nell'esperienza dei diabetici di zucchero nel sangue, diminuiscono il rischio di cancro del colon-retto e della mammella, trattano la sindrome dell'intestino irritabile e ti aiutano a perdere peso. Sebbene siano simili nella funzione, ci sono casi in cui un tipo di fibra può essere più appropriato di un altro tipo. Chiedi al tuo medico di aiutarti a scegliere il prodotto in fibra alimentare più adatto alle tue condizioni mediche.
fonti
Sia la fibra di psillio che la metilcellulosa sono derivate da fonti naturali. La fibra di psillio è prodotta dalle bucce della Plantago ovata o pianta "psyllium biondo". Quando le bucce o i semi vengono aggiunti all'acqua, assorbono e intrappolano l'acqua e intorno a loro si forma una sostanza gelatinosa. Le bucce di psillio utilizzate nei prodotti commerciali vengono essiccate e tritate o in polvere.
La metilcellulosa è prodotta trattando chimicamente la cellulosa vegetale naturale. La molecola di metilcellulosa non si trova naturalmente in nessun tessuto vegetale o animale. La metilcellulosa è un polimero: una catena di molecole identiche collegate tra loro. Quando la metilcellulosa viene aggiunta all'acqua, le catene si uniscono ad altre catene e formano una matrice di gel che assorbe e trattiene l'acqua.
Gusto
È più facile assumere un integratore di fibre ogni giorno se ha un buon sapore. Una marca popolare di polvere di metilcellulosa è aromatizzata all'arancia. La metilcellulosa si dissolve liberamente in acqua o succo. La metilcellulosa è anche venduta in forma di pillola.
La fibra di psillio non si dissolve effettivamente in acqua, ma forma un gel. Puoi anche mescolare la polvere di psillio con il tuo succo preferito per migliorarne il gusto. Lo psillio è disponibile in capsule, macinato grossolanamente con parti di gusci di psillio fibrosi inclusi, wafer, polveri aromatizzate e non aromatizzate. Ogni dose di psillio o metilcellulosa deve essere seguita con 8 once. di acqua per impedire alla fibra di congestionarsi nell'esofago e causare soffocamento.
Stipsi
Psyllium e methylcellulose sono usati per trattare la costipazione. Entrambi assorbono acqua e aumentano alla rinfusa mentre attraversano l'intestino. L'aumento risultante della materia fecale totale stimola i muscoli dell'intestino e spinge via più velocemente i rifiuti. Sia il psillio che la metilcellulosa ammorbidiscono le feci, aumentano le dimensioni e il peso delle feci e aumentano la frequenza di defecazione.
Effetti collaterali addominali
La fibra di psillio viene parzialmente digerita o fermentata dai batteri intestinali. Ciò può formare gas e causare gonfiore, crampi addominali e aumento della flatulenza. Come derivato della fibra di cellulosa, la metilcellulosa non è fermentata nell'intestino crasso umano. Ciò dovrebbe rendere la metilcellulosa una fonte alternativa di fibra se non si può tollerare lo psillio. I ricercatori di uno studio del 1996 pubblicato negli "Annals of Internal Medicine", tuttavia, hanno scoperto che lo psillio non causava più gas e sofferenza addominale della metilcellulosa.
