Le mele sono uno degli alimenti più nutrienti che puoi mangiare, ricchi di fibre per migliorare la salute dell'apparato digerente e antiossidanti che possono ridurre il rischio di malattie cardiache. Ma tutti questi benefici non ti fanno bene se ti capita spesso di pensare: le mele mi fanno male allo stomaco dopo che le ho mangiate .
La causa più probabile del mal di stomaco è un'allergia o un malassorbimento di fruttosio. Se il primo è vero, dovrai rinunciare al frutto; se è quest'ultimo, potresti essere ancora in grado di mangiare piccole quantità. Prima di apportare modifiche alla tua dieta, parla con il tuo medico dei dolori di stomaco.
Allergia alle mele
Sebbene un'ampia varietà di frutti possa causare reazioni nelle persone, le mele sono tra i colpevoli più comuni, secondo il sito web dell'Università del Nebraska-Lincoln. Le mele possono contenere diversi allergeni di varie classi di allergeni alimentari, quindi i sintomi possono variare da individuo a individuo.
I sintomi orali tra cui prurito e gonfiore delle labbra, bocca e gola sono i più comuni, ma anche il mal di stomaco è un sintomo comune. I sintomi di allergia tendono ad apparire abbastanza rapidamente dopo che il cibo è stato ingerito, entro pochi minuti o un'ora o due, secondo il sito web Food Allergy Research and Education (FARE).
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Il medico può determinare se hai un'allergia alle mele. Se il mal di stomaco è dovuto a un'allergia, devi smettere di mangiare mele. Un'allergia alimentare è una reazione del sistema immunitario a una sostanza normalmente innocua che è stata identificata come una minaccia. Oltre al mal di stomaco, le allergie alimentari possono causare altri sintomi che possono essere gravi e persino potenzialmente letali, come problemi di deglutizione e ostruzione dei passaggi aerei.
Secondo il sito web FARE, i sintomi possono essere più o meno gravi in diverse occasioni; sebbene tu abbia sperimentato un lieve attacco di mal di stomaco dopo aver mangiato una mela il mese scorso, il tuo prossimo attacco potrebbe essere più grave. Occasionalmente, le persone allergiche alle mele crude possono mangiare mele cotte perché il calore distrugge gli allergeni.
Malassorbimento di fruttosio
Il fruttosio è uno zucchero che si trova naturalmente nella frutta e in altri alimenti. È anche ampiamente usato nella lavorazione degli alimenti per aggiungere dolcezza. Alcune persone avvertono mal di stomaco dopo aver consumato troppa sostanza in cibi integrali e trasformati perché il loro corpo non è in grado di assorbirlo.
Questa condizione è definita malassorbimento di fruttosio, che non è la stessa intolleranza al fruttosio, una condizione ereditaria spesso diagnosticata durante l'infanzia. La sua causa è sconosciuta, ma possono contribuire diversi fattori, tra cui problemi batterici a livello intestinale, infiammazione e stress.
Strategie dietetiche per il malassorbimento
Il malassorbimento di fruttosio non è pericoloso per la vita, ma può essere scomodo e persino causare depressione in alcune persone. Pertanto, è importante ottenere una diagnosi dal proprio medico. Avere un disturbo da malassorbimento di fruttosio non significa che devi eliminare le mele dalla tua dieta o tutti gli alimenti contenenti fruttosio. Potresti riuscire a mangiare qualche fetta di mela alla volta o potresti scoprire che anche un po 'causa problemi.
