Il tuo corpo ha bisogno della vitamina B12 per svolgere diverse funzioni, dalla creazione di nuovi globuli rossi al mantenimento del sistema nervoso. È possibile ottenere la vitamina B12 da determinati alimenti, come carne di manzo, pesce, pollo, uova e prodotti lattiero-caseari, ma alcune persone devono assumere di più in forma supplementare.
Gli integratori di vitamina B12 sono disponibili in diverse forme, ma esiste un tipo, la metilcobalamina o la metil B12 , che è più facilmente assorbita dal corpo, soprattutto se si hanno problemi con un processo corporeo chiamato metilazione.
Mancia
Il metil B12 è una forma di vitamina che è già nel suo stato attivo, il che la rende più biologicamente disponibile per il tuo corpo. È importante per chiunque abbia un difetto di metilazione assumere metile B12 rispetto a qualsiasi altra forma di vitamina.
Funzioni della vitamina B12
La vitamina B12 agisce come un coenzima, una sostanza che svolge un ruolo praticamente in ogni reazione chimica nel tuo corpo. Sebbene le funzioni della vitamina B12 siano molto diffuse, ha ruoli importanti nel mantenere sani sia il cervello che il sistema nervoso.
La vitamina B12 aiuta anche il tuo corpo a creare nuovi globuli rossi. Secondo Medical News Today, il tuo corpo crea milioni di nuovi globuli rossi ogni minuto; e senza adeguate quantità di vitamina B12, queste cellule non sono prodotte correttamente.
Il tuo metabolismo si basa anche sulla vitamina B12. La vitamina aiuta a scomporre gli acidi grassi in modo da poterli utilizzare per l'energia ed è vitale per il corretto assorbimento di un'altra vitamina B, acido folico.
Tipi di B12
Esistono quattro tipi di B12 disponibili per l'acquisto in supplementi:
- Methylcobalamin
- adenosilcobalamina
- hydroxycobalamin
- cyanocobalamin
La metilcobalamina, l'adenosilcobalamina e l'idrossicobalamina sono biologicamente identiche alle forme di vitamina B12 che si trovano negli alimenti e nel corpo umano. La cianocobalamina è una versione sintetica della vitamina prodotta in laboratorio e aggiunta a integratori e alimenti arricchiti.
Sebbene la cianocobalamina sia generalmente la forma meno costosa della vitamina, il tuo corpo può assorbire e utilizzare la metilcobalamina o il metile B12, più rapidamente e facilmente.
Che cos'è il metile B12?
La metilcobalamina, o metile B12, è una forma di vitamina che è già nel suo stato attivo . Quando mangi cibi che contengono B12 o assumi un integratore di vitamina B12 che non è metile B12, il tuo corpo lo prende da uno stato inattivo e lo trasforma in una versione della vitamina che è biologicamente disponibile.
Se sei in salute, questa conversione non è un problema. Tuttavia, non è così facile per quelli con grave carenza di vitamina B12 o difetti di metilazione. Se hai un difetto di metilazione, è anche importante assumere metil B12 invece di altre forme inattive della vitamina.
Il processo di metilazione
La metilazione è un processo fisiologico che comporta il trasferimento di atomi di carbonio e idrogeno tra le sostanze. Si verifica innumerevoli volte durante la giornata e svolge un ruolo in diversi processi biochimici che colpiscono quasi tutte le strutture del corpo.
La metilazione ha un ruolo in:
- Produzione di glutatione
- La risposta allo stress
- disintossicazione
- Infiammazione
- Produzione di energia
- Espressione genica e del DNA
- Produzione di neurotrasmettitori
- Risposta immunitaria
Che cos'è un difetto di metilazione?
Sfortunatamente, secondo il dott. Alan Miller, medico naturopatico e membro dello staff della società di integratori Thorne, circa il 60 percento degli americani ha almeno una mutazione genetica che interrompe il corretto funzionamento del sistema di metilazione.
Tra una miriade di altri problemi, quando hai un difetto di metilazione e il tuo sistema di metilazione non funziona correttamente, generalmente non sei in grado di convertire forme sintetiche di vitamina B12 in forme che il tuo corpo può usare. Non hai problemi ad assorbire la vitamina B12. Hai solo un problema a convertire le forme inattive di vitamina B12, come la cianocobalamina, in forme attive che il tuo corpo può effettivamente utilizzare.
Per questo motivo, le persone con un difetto di metilazione possono avere livelli normali di vitamina B12 nel sangue, ma i loro corpi non possono usarlo efficacemente. Ciò rende anche difficile diagnosticare correttamente le carenze.
Il potere del metile B12
Nel 2014 è stato pubblicato uno straordinario studio sul Journal of American Geriatrics Society. Per questo studio, i ricercatori hanno seguito lo stato della vitamina B12 di una donna di 83 anni che presentava diversi sintomi di grave carenza di vitamina B12, come deficit cognitivo, affaticamento, psicosi, paranoia e insonnia, anche se i livelli di B12 nel sangue erano normali.
I ricercatori hanno inserito il partecipante allo studio su 3.000 microgrammi di metile B12 e 1.200 microgrammi di acido folico. Nel giro di due settimane, la sua paranoia scomparve, la sua cognizione migliorò e tornò ai suoi comportamenti normali.
Dopo i miglioramenti, i ricercatori hanno cambiato il supplemento B12 che stava ricevendo in idrossicobalamina, una forma inattiva di B12. Tutti i sintomi sono tornati entro due mesi. Dopo il ritorno al metile B12, il normale funzionamento è stato ripristinato nuovamente.
Sintomi di carenza di vitamina B12
A causa della vasta gamma di sintomi che può causare una carenza di vitamina B12, Harvard Health Publishing rileva che identificare una carenza di vitamina B12 può essere complicato. Alcuni sintomi comuni includono:
- Fatica
- Debolezza
- Lingua gonfia
- Confusione
- Perdita di memoria
- Intorpidimento e / o formicolio alle mani e ai piedi
- Difficoltà a camminare (problemi con l'equilibrio)
- Pelle pallida
- Mancanza di respiro
- Irritabilità
- Diminuzione dell'appetito
- Perdita di peso
- lightheadedness
Nei casi più gravi, la carenza di vitamina B12 può causare:
- Paranoia
- Psicosi
- Deliri / allucinazioni
- svenimenti
Il dosaggio raccomandato
L'attuale dose dietetica raccomandata di vitamina B12 per gli adulti è di 2, 4 microgrammi al giorno. Tuttavia, il Linus Pauling Institute rileva che alcune persone con grave carenza o anemia perniciosa potrebbero dover assumere fino a 2.000 microgrammi al giorno.
La vitamina B12 è solubile in acqua, quindi eventuali quantità in eccesso di vitamina vengono escrete nelle urine, anziché immagazzinate nel corpo. Per questo motivo, esiste un basso potenziale di sviluppo di tossicità o effetti collaterali derivanti dall'assunzione anche di dosi elevate di vitamina.
Effetti collaterali della vitamina B12
Se si verificano effetti collaterali, i più comuni includono:
- Ansia
- Vertigini
- Mal di testa
- Nausea
- vomito
Questi effetti indesiderati si manifestano in genere solo in dosi molto elevate di B12 supplementare. Parla sempre con il tuo medico prima di assumere integratori, specialmente a dosaggi superiori a quelli generalmente raccomandati.
