Gli anacardi tostati possono essere uno spuntino comodo e delizioso, da soli o in un mix di snack, come con arachidi, frutta secca o altre noci. Possono essere salutari quando li mangi con moderazione come parte di una dieta equilibrata e hanno informazioni nutrizionali simili se li fai arrostire a secco o olio. Parla con un nutrizionista di includere anacardi tostati nel tuo piano alimentare.
Salute del cuore
Gli anacardi arrostiti sono salutari se consumati con moderazione perché sono privi di colesterolo e possono abbassare i livelli di colesterolo a causa delle loro fibre alimentari e fitosteroli, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. Ogni oncia di anacardi fornisce 13 g di grassi totali, inclusi circa 10 g di grassi insaturi, che possono abbassare i livelli di colesterolo quando li mangi invece di grassi saturi. Gli anacardi arrostiti sono anche salutari per il cuore a causa del loro potassio, che supporta una sana pressione sanguigna.
Proteine alternative
Gli anacardi tostati forniscono 4 g di proteine per oncia e sono una fonte alternativa di proteine per le carni grasse, che sono ricche di grassi saturi e colesterolo. Includere le proteine vegetali nella dieta può ridurre il rischio di diabete di tipo 2, secondo la Mayo Clinic. Per aiutarvi a soddisfare le vostre raccomandazioni sulle proteine, una dieta regolare da 2.000 calorie dovrebbe includere 4 once. a settimana di proteine a base vegetale, come noci, semi o prodotti a base di soia e una dieta vegetariana o vegana rigorosa dovrebbero includere 15 once. a settimana di frutta a guscio o semi, secondo le linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti.
Controllo del peso
L'obesità aumenta il rischio di malattie croniche, comprese le malattie cardiache e il diabete di tipo 2, e gli anacardi arrostiti possono essere sani se li usi come parte di una dieta per controllare il tuo peso. Le persone che mangiano noccioline o noccioline tendono regolarmente ad avere pesi corporei inferiori, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute, e gli anacardi possono essere una buona scelta perché hanno meno calorie rispetto ad altre noci. Ogni oncia di anacardi tostati a secco fornisce 163 calorie, mentre le macadamie hanno 204 calorie per oncia. Assicurati di compensare le calorie extra dagli anacardi riducendo altri alimenti nella tua dieta normale.
considerazioni
Le noci, che includono noci, nocciole, noci pecan e anacardi, sono tra i migliori gruppi di allergeni alimentari, secondo le linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Anche se hanno un alto contenuto di nutrienti, gli anacardi tostati non sono salutari per te se sei allergico a loro. Scegli anacardi tostati o arrostiti a secco senza sale perché troppo sodio nella tua dieta porta alla pressione alta.
