A differenza di una dieta vegetariana, una dieta vegana non include latticini o uova. Questa dieta è ideale per le persone che hanno bisogno di ridurre l'assunzione di grassi o che vogliono solo ottimizzare la propria salute. Le diete vegane si concentrano sull'assunzione di cereali, frutta e verdura, che aiutano a prevenire i problemi di salute. Ciò è particolarmente importante per le donne con sindrome dell'ovaio policistico o PCOS, che hanno un aumentato rischio di sviluppare determinate condizioni.
Controllo dell'insulina
Le donne con sindrome dell'ovaio policistico - PCOS - hanno un aumento del livello di insulina nel sangue che provoca sintomi come la crescita dei peli del viso e può contribuire al diabete di tipo 2. Ciò può essere peggiorato mangiando cibi che causano rapidi aumenti dell'insulina come carboidrati semplici e zucchero. A queste donne viene spesso detto di assumere farmaci come la metformina per controllare i livelli di insulina. A parte i farmaci, tuttavia, una dieta a basso contenuto glicemico può aiutare a ridurre i livelli di insulina. È possibile essere vegani e aderire alla dieta a basso contenuto glicemico. Una dieta a basso indice glicemico consiste nel mangiare cibi che causano piccoli cambiamenti ai livelli di insulina come cereali integrali, verdure e frutta.
Ripristino dell'ovulazione
Alcune donne con PCOS hanno problemi di ovulazione a causa di uno squilibrio di estrogeni e progesterone. Ciò è dovuto alla secrezione eccessiva di ormoni sessuali nella ghiandola pituitaria. Le diete vegane incoraggiano il consumo di cibi integrali ricchi di vitamine e minerali che possono aiutare enormemente la condizione. Secondo Women's Fitness, il consumo di cibi ricchi di ferro può ridurre l'incidenza dell'infertilità ovulatoria. Sebbene il ferro eme si trovi nella carne e nel pesce, i vegani possono ottenere ferro da fonti non emme come verdure verdi, frutta, pane fortificato e prodotti a base di cereali. Mangiare cibi che contengono vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro.
Mestruazioni regolanti
A causa dello squilibrio che queste donne hanno negli estrogeni e nel progesterone, spesso non mestruano regolarmente. Ciò può essere aggravato dall'aumento di peso che sperimentano anche queste donne. Seguire una dieta vegana può aiutare a ridurre significativamente il peso, il che nella maggior parte dei casi ripristinerà i cicli mestruali regolari. Secondo Women's Health, una riduzione del 10% in peso può aiutare a minimizzare i sintomi come questi. Legumi, grano integrale, farina d'avena e riso integrale possono aiutare a perdere peso grazie al loro alto contenuto di fibre, secondo MayoClinic.com.
Riduzione delle complicazioni future
Secondo Women's Health, il 50% delle donne con PCOS svilupperà il diabete di tipo 2 o il pre-diabete all'età di 40 anni. Health femminile afferma che uno dei modi per prevenire questa complicazione è mangiare cibi sani. Alimenti vegani come spinaci, broccoli, riso integrale, cereali ricchi di fibre e bevande a basso contenuto di zucchero possono aiutare a ridurre questo rischio.
