Il cibo che sviluppa muffe visibili deve essere gettato via per evitare malattie di origine alimentare. Se mangi pane ammuffito, potresti sviluppare intossicazione alimentare e mal di testa. L'intossicazione alimentare ti farà sentire male allo stomaco, causando diarrea, vomito e nausea. Potresti sviluppare mal di testa da pressione sinusale se sei allergico alle muffe. Chiama il tuo medico ai primi segni di sviluppare la malattia dall'ingestione di pane ammuffito.
Malattia alimentare
L'intossicazione alimentare è una malattia che è il risultato del consumo di cibo contaminato da un organismo infettivo, come parassiti, batteri o tossine. La muffa può contenere tossine, batteri e organismi nocivi per il corpo umano. L'intossicazione alimentare può causare sintomi da lievi a gravi a seconda del tipo di organismi infettivi che hai ingerito. Il rivestimento del sistema digestivo si infiammerà e si gonferà, il che porta a una vasta gamma di sintomi digestivi. In casi estremi, può essere necessario il ricovero in ospedale, sebbene la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare si risolva entro uno o dieci giorni.
Sintomi di malattia
I sintomi comuni della malattia di origine alimentare comprendono febbre, brividi, crampi allo stomaco, diarrea che può essere sanguinolenta, debolezza, nausea e vomito, secondo PubMed Health. La maggior parte dei sintomi da intossicazione alimentare non risponderà a farmaci da banco per mal di stomaco e dovrebbe essere evitata, se non indicato da un medico. I sintomi preoccupanti includono vomito di sangue, grave diarrea per più di tre giorni, incapacità di trattenere liquidi, forte dolore addominale, sangue nelle feci, disidratazione, febbre oltre 101, 5 F, difficoltà a parlare, visione doppia, difficoltà a deglutire e debolezza muscolare. Segnala immediatamente questi sintomi al tuo medico.
Mal di testa
Un mal di testa può formarsi dopo aver mangiato pane ammuffito per due motivi. Se hai intossicazione alimentare e il tuo corpo sta combattendo un'infezione, i tuoi passaggi nasali possono gonfiarsi, causando mal di testa al seno. Un'allergia alla muffa può anche innescare mal di testa legati alla congestione nasale dopo aver mangiato pane ammuffito. Sebbene le allergie alla muffa siano comunemente causate dalla muffa dispersa nell'aria, mangiare cibi che contengono muffa può anche scatenare sintomi di allergia, secondo la Cleveland Clinic. Durante una reazione allergica vengono rilasciate varie sostanze chimiche in tutto il corpo che scatenano infiammazione e gonfiore. La congestione nasale causata da un'allergia alla muffa può causare dolore al seno, dolorabilità facciale e mal di testa nasale.
Trattamento
L'intossicazione alimentare viene trattata con un aumento dell'assunzione di liquidi per prevenire la disidratazione, una dieta modificata per rimuovere eventuali alimenti difficili da digerire e riposare. Il medico può raccomandare di reinserire il cibo nella dieta man mano che i sintomi migliorano. Il mal di testa che risulta dalla congestione del seno può essere trattato con decongestionanti nasali e antidolorifici. Se il mal di testa è il risultato di una reazione allergica, è possibile utilizzare antistaminici orali per ridurre il gonfiore nei passaggi nasali.
