Le diete a digiuno, tra cui un digiuno in acqua, il digiuno a giorni alterni o il consumo limitato nel tempo, sono diventate vivaci nel mondo della perdita di peso. Ma nonostante la popolarità di vari metodi di digiuno, non c'è soluzione rapida quando si tratta di perdita di peso.
Il digiuno in acqua, o il digiuno di qualsiasi tipo, di solito non è raccomandato senza la supervisione di un professionista della salute. Il digiuno può rallentare il metabolismo, lasciandoti arrabbiato tutto il giorno. Abbandona le diete di moda e parla con il tuo medico dei modi migliori per perdere grasso per il tuo corpo.
Cos'è il digiuno d'acqua ed è per te?
Il digiuno in acqua è praticamente quello che sembra: su un digiuno in acqua, non si mangia alcun cibo o si beve qualsiasi bevanda tranne l'acqua. La routine può durare dalle 24 alle 72 ore, ma sono state tentate anche in altre iterazioni.
Nonostante la recente popolarità di diverse forme (come l'alternanza tra i giorni di digiuno e di alimentazione, secondo Harvard Health Publishing), il digiuno non è un metodo di perdita di grasso casuale o sicuro. I medici in genere non raccomandano il digiuno come una tecnica di perdita di peso. Il digiuno in acqua, in particolare, ha molti potenziali effetti collaterali negativi tra cui problemi ai reni, vertigini o nausea e, per le persone con diabete, ipoglicemia, secondo la Mayo Clinic.
Il digiuno in acqua può avere un effetto negativo sulla funzione renale, secondo un piccolo studio del 2018 pubblicato su AE Press . I ricercatori hanno scoperto che dopo che le persone hanno seguito un digiuno in acqua per 11 giorni, avevano un eccesso di acido urico nel sangue, che può portare a calcoli renali o gotta.
Per molti, il digiuno d'acqua è una forma di dieta intensiva, che getta il tuo corpo in un deficit calorico estremo e inaspettato, che può portare a vertigini o vertigini, secondo Harvard Health Publishing. Questo effetto collaterale apparentemente non grave può rapidamente diventare pericoloso, causando svenimenti o vomito.
Un digiuno d'acqua può essere particolarmente rischioso se hai il diabete. Il digiuno può portare a un calo estremo di zucchero nel sangue o ipoglicemia, secondo uno studio del 2013 pubblicato in Medicina post-laurea . Le persone con diabete che soffrono di ipoglicemia necessitano di cure mediche immediate.
A meno che un medico non consigli il digiuno d'acqua - e i medici raramente appoggiano tecniche così estreme per la perdita di peso - è sicuro supporre che questa tecnica dietetica non faccia per te. E questo è particolarmente vero se hai problemi di diabete, fegato o reni o hai avuto un'alimentazione disordinata in passato.
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La verità dietro il digiuno e la perdita di grasso
Mentre la maggior parte delle persone sa che la perdita di peso si verifica quando si bruciano più calorie di quelle che si consumano, la scienza del dimagrimento è un po 'più complessa. Il tuo metabolismo è il processo attraverso il quale il tuo corpo brucia calorie al fine di mantenerti respirante, mantenere il sangue in circolo - fondamentalmente, mantenerti in vita, secondo la Mayo Clinic. La velocità del tuo metabolismo è in gran parte determinata dalla composizione corporea: più muscoli e meno grassi hai, più veloce è il tuo metabolismo.
Sebbene il digiuno significhi consumare meno calorie in generale, il corpo inizia anche a bruciare quelle calorie più lentamente. Le diete improvvise, come i digiuni, possono far bruciare i muscoli per produrre energia anziché carboidrati o grassi, il che porta ad un metabolismo più lento, secondo il Servizio sanitario nazionale del Regno Unito.
Secondo uno studio di luglio 2017 pubblicato su JAMA, il digiuno ha anche mostrato pochi benefici rispetto alla dieta a basso contenuto calorico standard. Dopo aver confrontato le persone che hanno seguito un digiuno a giorni alterni con quelli che hanno seguito una dieta standard con poche calorie, i ricercatori hanno scoperto che evitare del tutto il cibo non ha avuto alcun vantaggio nella perdita di peso o nel mantenimento del peso.
Gran parte della ricerca a lungo termine sul digiuno è stata condotta nei roditori; sono necessarie ulteriori ricerche per replicare i risultati sull'uomo, secondo la Harvard TH Chan School of Public Health.
I metodi di digiuno moderato sono effettivamente migliori?
Mentre il digiuno d'acqua non è la risposta per perdere grasso o chili di troppo, altre tecniche di digiuno possono aiutare a ridurre il rischio di obesità, ipertensione e asma di una persona, tra le altre condizioni, secondo un articolo del 2013 pubblicato su Cell Metabolism .
L'alimentazione a tempo limitato è un modo popolare e più sostenibile per ottenere i benefici del digiuno per le persone che sono curiose di provarlo, secondo la School of Public Health di Harvard. Per provarlo, le persone a dieta creano una finestra di sette o otto ore in cui mangiano normalmente e non mangiano nient'altro per il resto della giornata.
Altri potrebbero provare il digiuno di 24 ore, che prevede l'astensione dal cibo per un'intera giornata, seguita da un'alimentazione regolare per il resto della settimana, secondo Harvard. Alcuni hanno ulteriormente modificato questa strategia: mangeranno normalmente per cinque giorni alla settimana e limiteranno le altre due a 400-500 calorie.
Sebbene queste siano forme più moderate di digiuno e abbiano mostrato alcuni benefici per la salute, è sempre meglio discutere i tuoi piani dietetici con un medico.
